因此,对于缺乏经营资质的商家来说,未来的生存概率将越来越小。此外,在成本方面,液化气和甲醇-乙醇基燃料没有节约。在正常工作条件下,普通餐厅的炉子需要每小时至少28000千卡的热值才能满足食物需求。
要达到这个热值,液化气需要消耗大约4kg。加上6元/公斤的单价,餐厅每小时的燃油成本约为24元。如果使用甲醇,因为甲醇的热值较低,它需要消耗至少9公斤才能达到28000千卡的热值。
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